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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ブイヨンでじっくり煮込んだ豚ロース肉は、しっとりやわらかな口当たり。濃厚で深みのあるデミグラスソースが、野菜の甘みと旨味を引き立てます。ごはんにもパンにも合う一皿です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】豚ロースのデミグラス煮込み
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じゃがいもや、マッシュルームを加えても。
しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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豚肩ロースのブイヨン煮（ローレル入り）・・・330g
デミグラスソース・・・1袋
にんじん・・・60g
ふぞろいしめじ・・・70g
いんげん・・・20g
サラダ油・・・小さじ2
水・・・50cc
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1片手鍋にサラダ油（小さじ2）、にんじん、しめじを加える。いんげんを斜め3-4cm幅に切り入れ、中火で2分炒める。
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2豚肩ロースのブイヨン煮、水（50cc）を加え、ふたをし、中火で5分煮込む。
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3デミグラスソースを加え、中火でひと煮立ちさせ、器に盛り付ける。
