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  【2人前】ジューシーそぼろと野菜のビビンバ

• もやしやぜんまいを入れればより本格的に！

天候の影響で、小松菜のサイズが変わる場合があります。

• お届けする食材

  合いびきそぼろ・・・100g

  やわらか小松菜・・・70g

  ニラ・・・30g

  えのき・・・1袋

  にんじん・・・100g

  温泉たまご・・・2個

  豆板醤・・・1袋

  ナムルだれ・・・1袋

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・小さじ1

  ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1小松菜とニラは2-3cm幅のざく切りにする。えのきは石づきを落として3等分に切る。（根元は手でほぐす）
  2そぼろの袋のふちをL字に切り、ヘラなどでかきだしてフライパンに入れる。豆板醤を1/2袋-1袋加え、中火で2分ほど炒める。
  3にんじん、えのきを加え、中火で2分炒める。
  4小松菜、ニラを加え、さっと火を通したら火を消す。ごま油（小さじ1）とナムルだれを加えて混ぜ合わせる。
  5器にごはんを盛り、4の具材をのせる。真ん中にくぼみを作り、そこに温泉たまごをのせる。