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  【2人前】濃厚！豚のガーリックトマトクリーム

• マッシュした、かぼちゃやジャガイモ添えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚ローススライス・・・200g

  ミニトマト・・・3個

  パプリカ（黄）・・・20g

  ベビーリーフミックス・・・1袋

  パセリ・・・1g

  中沢 料理用クリーム30％・・・1パック

  チキンコンソメ・・・1袋

  おろしにんにく・・・1袋

  ご用意いただく食材

  オリーブオイル・・・大さじ1

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1フライパンにオリーブオイル（大さじ1）、ミニトマトを入れる。豚肉を重ねたまま、4等分に分けて並べる。パプリカを調理ばさみで斜め薄切りに切り入れる。中火で片面3分焼く。
  2器にごはんを盛る。パセリを半量ちぎって散らし、こしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。ベビーリーフを添える。
  31の食材を裏返し、中火で2分焼く。焼き目が付いたら、豚肉とパプリカをとり出し、写真を参考に器に盛る。
  43にクリーム、コンソメ、おろしにんにくを加える。ミニトマトをへらなどでつぶしながら、中火でソースにとろみがつくまで混ぜながら煮つめる。
  5火を止め、残りのパセリをちぎって加え、混ぜ合わせる。仕上げに豚肉にソースをかける。