![[Kit]ビーツと蒸し鶏のアップルソースサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-7347.jpg?date=20260115094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
食べ応えある蒸し鶏に、鮮やかなビーツが綺麗なサラダ。甘酸っぱいアップルソースドレッシングで、優しい味わいに仕上がっています。トーストしたパンにはさんで、サンドウィッチに仕立てるのもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]ビーツと蒸し鶏のアップルソースサラダ
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お好みのチーズや、ディルなどのハーブ類を加えるのもおすすめ。
ビーツを切る際の色移りにご注意ください。
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しっとり蒸し鶏（スライス済み）・・・90g
ビーツ・・・20g
赤玉ねぎ・・・20g
フリルレタス・・・1袋
ベビーリーフミックス・・・1袋
★アップルソース・・・1袋
★酢・・・小さじ2
★オリーブオイル・・・小さじ1
★塩・・・小さじ1/2
★こしょう・・・少々
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1赤玉ねぎは極薄切りにし、水（分量外）にさらす。フリルレタスはひと口大にちぎる。蒸し鶏は食べやすい大きさに切る。ビーツは皮をむき、極薄いいちょう切りにする。
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2小鉢などに★の食材を入れ、よく混ぜ合わせてアップルソースドレッシングを作る。
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3ベビーリーフ、フリルレタス、赤玉ねぎの水気をペーパーなどでしっかりと拭く。盛り付け用の器の中で混ぜ合わせ、ひとつかみほど飾り用にとり分けておく。
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43に蒸し鶏とビーツを盛り付ける。とり分けておいたリーフ類をふんわりと盛る。
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5食べる直前に2のドレッシングを回しかけ、混ぜながら召し上がれ。
