• 

  【2人前】復刻！まるごと柑橘のトマト豚ロースソテー

• 焼いたエリンギやなすを添えても◎。

晩柑の表皮に黒い斑点が付いていますが、食味に影響はありません。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  カナダ産ロース厚切り・・・2枚

  河内晩柑・・・1個

  いろいろ野菜のベビーリーフ・・・1袋

  使い切り片栗粉・・・10g

  トマトソース・・・2袋

  おろしにんにく・・・2袋

  ご用意いただく食材

  塩・・・ひとつまみ×2

  サラダ油・・・大さじ1

  オリーブオイル・・・小さじ2

  

  下準備

  1. 1. 野菜と晩柑を洗う
• お届けする食材
  1フライパンに汁気を切った豚肉を入れる。塩（ひとつまみ）、片栗粉を振りかけ、両面に粉付けをする。サラダ油（大さじ1）を加え、ふたをして強火で2分蒸し焼きにする。
  2晩柑を半分に切り、半量はさらにくし形に4等分に切る。（4等分のうち2個は、トッピングに使用したり、そのままお召し上がりください。）
  3水気を切ったリーフを皿に盛り付ける。オリーブオイル（小さじ2）、塩（ひとつまみ）、晩柑（1/8個）を搾ってかける。
  41のふたをとり、豚肉を裏返して強火で1-2分焼き、皿に盛り付ける。
  5フライパンをさっと拭き、トマトソース、おろしにんにくを入れる。晩柑（1/2個と1/8個）を搾って加え、中火で混ぜながら火にかける。ふつふつとして、とろみが付いてきたら、豚肉にかける。

• 

  【2人前】ガーリックパセリライス

• お好みで乾煎りしたナッツ類を加えても◎。

• お届けする食材

  ガーリックチップ・・・1袋

  ドライパセリ・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  塩・・・ひとつまみ

  オリーブオイル・・・小さじ2

  
  

  

  下準備

  1. 1. なし
• お届けする食材
  1ボウルに、ごはん、塩（ひとつまみ）、オリーブオイル（小さじ2）、パセリを入れ、混ぜ合わせる。
  2皿に盛り付ける。仕上げにガーリックチップを砕いてのせる。お好みでこしょう（あれば黒こしょう・分量外）をかけても。