Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
トマトソースとBBQソースの黄金比率で旨み感じる味わいに仕上げます。かぼちゃの甘さとトマトの旨みでお子さまでも食べやすい!麺を加えてパスタにアレンジするのもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【3-4人前】コクあま!ポークチャップ風
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玉ねぎやピーマンを一緒に炒め合わせても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・400g
かぼちゃ・・・70g
小松菜・・・60g
ふぞろいしめじ・・・120g
★トマトソース(きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り)・・・2袋
★BBQソース・・・2袋
サラダ油・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1
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1小松菜は3cm幅に切る。かぼちゃは食べやすい大きさに切り、ラップに包んで電子レンジで3分[2分半]加熱する。
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2フライパンに油(大さじ1)を入れ、豚肉をほぐしながら中火で3-4分炒める。ペーパーなどで油をしっかりと拭きとり、小松菜、しめじを加え、さらに4分ほど炒める。
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31のかぼちゃ、★の調味料、醤油(小さじ1)を加え、全体にからめたら火を止める。器に盛り付ける。




