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北海道産バター香るクリスマスシュトレン

北海道産バター香るクリスマスシュトレン

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規格：	1個(長さ約11.5cm×幅約6cm）
目安：	3-5人前
製造地：	(製造地)東京都 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+12日保証
原材料	食塩不使用バター（生乳（北海道産））、ラムレーズン、砂糖、ラム酒漬けフルーツミックス、準強力粉、小麦粉、牛乳、アーモンド、加工卵、酵母、マジパン、ラム酒、食塩、シナモン、カルダモン、クォーターエピス、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む）
八大アレルゲン	卵、乳、小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（1 個あたり）エネルギー1009kcal、たんぱく質10.4g、脂質51.7g、炭水化物123.4g、食塩相当量0.5g 栄養成分とは

解凍方法	解凍後、薄くスライス
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■たっぷりのドライフルーツとマジパンで、本場ドイツのシュトレンを再現しました

洋酒に漬け込んだ5種のドライフルーツ(レーズン、サルタナレーズン、ドライクランベリー、ドライアプリコット、ドライイチジク)をたっぷり練り込んだ生地にしっとりマジパン入りのシュトレンです。

■洋酒漬けのドライフルーツを贅沢に5種、練り込みました

■5種類のドライフルーツを配合
厳選した風味の良い小麦粉に、香りのよいバター、そして洋酒にじっくり漬け込んだ2種のレーズン、ドライクランベリー、ドライアプリコット、ドライイチジクの5種類をふんだんに練りこみ、香ばしいアーモンドとスパイスを合わせることで、ぐっと深みのある味わいに仕上げています。
■しっとりとくちどけのよい生地
生地には北海道産バターを贅沢に配合。バターと砂糖をしっかりとクリーミングしてから使用し、二段階に分けてこねて発酵させる「中種法」で時間をかけて仕込むことで、しっとりとくちどけのよい食感に。職人の経験と勘によって、状態を慎重に見極めながら丁寧に作り上げています。
■ひとつひとつを丁寧に手仕上げ
じっくりと時間をかけて焼成後、熱いうちに「澄ましバター」に漬け込みます。北海道産バターを低温でじっくりと火にかけて上澄みのみを使用しており、香りの良さと保存性を高めるためのひと手間です。その後グラニュー糖をまぶし、時間を置いてから粉糖をふりかけてできあがりです。
■自家製のマジパン入り
スライスすると5種類のぎっしりと入ったドライフルーツと自家製のマジパンが。北海道産牛乳とラム酒、アーモンドパウダーを使用して作ったマジパンが入ることで、一段と風味が増し、しっとりと味わい深くなります。洋酒とスパイスがふわっと香り、表面のしゃりっとした粉糖がアクセントです。
※本品にはアルコールを使用しています。お子様や妊娠の方はご注意ください。

■お召し上がり方

解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

かき様

投稿日：2023/1/7

シュトーレンにはまりました

シュトーレンデビューがこちらの商品。結果まんまとはまりました。しっとりした生地とずっしりしたドライフルーツ、そしてねっとりあんこのように濃厚なアーモンドのペースト。しゃりしゃり感のある粉糖も良いアクセントでとっても美味しかったです。再販希望です！一度には食べきれないので、食べる分だけカット＆常温で2時間ほど解凍して食べました。

ろっぷいやー様

投稿日：2022/12/21

満足しました！

いろんなシュトーレンがありますがこれはホントにおいしかった小さくてお値段も良いけれどまた、食べたいと思えるお味でした来年もこちらのシュトーレンを購入したいと思いました

氷上娘様

投稿日：2022/12/16

おいしかったです。

最初　思ったより　小さくて　しょんぼりでした。今までに　食べたシュトーレンの中で　一番　美味しかった。お友達にも配ろうとしましたが　もう遅かった。来年は　早めに沢山　買おうと　今から　楽しみにします。

ume様

投稿日：2022/12/12

美味しい

口コミが良かったので、買ってみました。想像以上に美味しいです。マジパンとドライフルーツが絶妙で、ワインにとっても合います。追加で2本購入しました。

あ様

投稿日：2022/12/9

小すぎてびっくり

味はまぁまぁ。でも小さ過ぎる！小さすぎて届いた時びっくりしました。ただ、期待して注文したものの届いたものが予想以上に小さいっていうのはオイシックスあるあるかなぁと思っています。笑味はハズレではないですが、わざわざオイシックスで頼む意味はないかな…高いし…。

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