【予約】脂乗った寒さば使用しめ鯖のおぼろ昆布〆

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規格：	140g
製造地：	(製造地)千葉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	さば（千葉県産）、醸造酢、砂糖、昆布（北海道道南産）、米黒酢、食塩、こんぶだし、ゼラチン
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー288kcal、たんぱく質16.4g、脂質23.4g、炭水化物3.4g、食塩相当量1.44g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■おぼろ昆布しめさば

銚子鯖取扱量トップクラスの親会社から1番良い原料を厳選して買付け、酢で浅く〆ています。骨と皮を取り除いてあるので、解凍してすぐにそのままお召し上がり頂けます。おぼろ昆布の旨味もプラスされています。

千葉県銚子水揚げの一番脂乗りの良い時期、近年では11月後半から12月前半に漁獲された真鯖を使用しています原料は銚子港水揚げから約30分で原料製造ラインに運ばれ1時間のうちに冷凍庫で凍結、保管され鮮度が抜群に良いです。すぐに製品に加工され出荷まで超低温冷蔵庫で保管されます。

骨と皮を取り除き、食べやすくしていますので解凍してお好みのサイズにカットし、そのままお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

みりん様

投稿日：2024/1/3

買って良かった◎

三が日用に買いました。板に鯖が貼り付いてて裏側の身が少し崩れましたが、見た目、味ともに良かったです。普段用にも買いたいです。

マーブル様

投稿日：2023/1/18

美味しかった

お正月用に注文！崩れる魚も多いですがキレイに切れました。半分はバーナーで炙って食べて二度美味しい。

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