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【予約】地下水育ちのクリアな味わい　活〆幸えび

【予約】地下水育ちのクリアな味わい　活〆幸えび

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規格：	160g
目安：	1尾約6-9g
製造地：	(製造地)静岡県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	えび（養殖／静岡県）
八大アレルゲン	えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー90kcal、たんぱく質17.6g、脂質1.4g、炭水化物1.7g、食塩相当量0.53g 栄養成分とは

解凍方法	流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■冷凍活〆幸えび（S）

静岡県　磐田市で天竜川の地下水と遠州灘の地下海水をくみあげ、循環させて育った「幸えび」の特長は 1．「抗生物質不使用」育成から商品化の段階で抗生物質などを一切使用しておりません。 2．「サスティナブル」幸えびは、エビ養殖池とは異なり、陸上で管理・制御されて育成されます。海を休め、地球にやさしい、サスティナブルな食材です。 3．「殻のやわらかさ」「新鮮かつおいしさ」水にもエサにも拘ったクリアな食感をもちあわせ、収穫時に活〆されたエビは隣接する加工場で迅速に洗浄・真空包装・瞬間凍結の工程を経て商品化されています。品質重視の幸えびは冷凍品でも一度の解凍であれば生のままお刺身でお召し上がりいただくことも可能。加熱する場合は、殻がやわらかい特長を活かして、殻ごとそのままお召し上がりいただくことで旨味も増します。

■変色等について

・酸化防止剤を使用していない為、解凍後の頭部の変色が早い場合がございます。
・頭部の味噌におきましては、未加熱にて食する場合は強い苦味を感じます。加熱いただくことで旨味に変わります。

■お召し上がり方

・一度の解凍であれば生食可能です。再凍結後は加熱してお召し上がりください。
・加熱いただければ殻ごと全て食べられます。（殻ごと食べる際には特に揚げ調理、焼きがおすすめとなります。ボイルにおきましては冷めた際は殻が食べにくくなります。）また、殻ごと食べる際は、角等の鋭利な部分に十分お気をつけください。

■保存方法

－18度で保管してください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

null様

投稿日：2024/6/15

おいしくいただきました

解凍して、オリーブオイルとニンニクで炒めてスパイス入りの塩で味付け殻ごと食べられておいしかったです

えび様

投稿日：2024/6/14

良かった

サイズ表記や量を見ないで買ったので、大きくて立派な海老だし、量も多くてビックリしました。甘エビが好きなので、解凍して生のまま醤油と山葵で頂きましたが仄かな甘味があり美味しかったです。殻を剥くのが面倒だったので丸ごとバリバリ食べましたが問題なかったです。また機会があればリピします。

N様

投稿日：2023/12/22

ん～…

すごく楽しみにしていたので、届いて早速食べてみました。生臭さがあり、、ん～。もう一度買いたいとは思えなかったので残念です。

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