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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
さばのみぞれ煮をホイル焼きにすることで、身がふっくらと仕上がります。山わさびを添えて味のアクセントに。副菜はさっぱりした味わいの赤しそふりかけ和えと、長いもがとろっとしたスープをどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】鯖のホイル包み焼き 山わさび添え
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玉ねぎを一緒に包んで焼いても。
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ふわっとジューシー 骨取りさばみぞれ煮風・・・2袋
大葉・・・2枚
エリンギ・・・30g
キャベツ・・・60g
にんじん・・・30g
山わさび（西洋わさび）・・・1袋
こしょう・・・少々
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1●大葉はせん切りにする。●エリンギは縦に薄切りにする。
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2●フライパンにアルミホイルを2枚敷く。●1のエリンギ、キャベツ、にんじんを等分にホイルにのせる。●こしょう（少々）を振る。
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3●袋からとり出したさばを汁ごと、2の食材の上にのせる。
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4●ホイルをくるんで包み、隙間ができないようにしっかりとじる。
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5●フライパンに水（100cc・分量外）をそっと加える。●ふたをし、弱めの中火で8-10分焼く。●時々ホイルの中を確認しながら加熱する。
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6●器に盛り付ける。●ホイルを開き、山わさび、1の大葉をさばの上にのせる。
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【2人前】ほうれん草の赤しそふりかけ和え
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きのこ類を加えてボリュームUP！
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ほうれん草・・・110g
かつおぶし・・・1袋
赤しそふりかけ・・・1袋
砂糖・・・ひとつまみ
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1●ほうれん草は4cm幅に切る。
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2●耐熱容器に1のほうれん草を入れてラップをする。●電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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3●2の水分をペーパーでしっかり拭きとる。●かつおぶし、赤しそふりかけ、砂糖（ひとつまみ）を入れて和える。
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4●全体がなじんだら、器に盛る。
