食質監査委員会について
栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
鶏肉を香ばしく焼き上げたメインは、こしょうをきかせてパンチのある味わいに。レモンのさわやかな風味との相性も◎です。レーズン入りのデリ風かぼちゃサラダ、野菜の甘みを感じるスープと合わせてどうぞ。
-
【主菜】しらゆり鶏のレモンペッパーチキン
-
平飼いしらゆり鶏むね肉 250g
フリルレタス 1袋
ミニトマト 2個
ズッキーニ 80g
レモン（黄またはオレンジ） 1/2×1個
使い切り片栗粉 10g
おろしにんにく 1袋
鶏ガラスープベース 1袋
酒 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
黒こしょう 適量
●野菜とレモンを洗う
-
-
お届けする食材
-
1
●レモンは飾り用に2枚分を薄い輪切りにする。
●残りは小鉢などに果汁を搾る。 -
2
●水気を切ったレタスは、食べやすい大きさにちぎる。
●ミニトマトは横半分に切り、レタスと共に皿に盛る。
●ズッキーニは1cm幅に切る。 -
3
●鶏肉をひと口大に切る。
●ビニール袋に入れ、酒（大さじ1）を加えてよくもみ込む。
●汁気がなくなったら、片栗粉を入れて全体にまぶす。 -
4
●フライパンにオイル（小さじ1）、おろしにんにくを熱し、3の鶏肉、2のズッキーニを入れる。
●中火で3分焼き、焼き色が付いたら裏返す。 -
5
●弱めの中火で3-4分焼き、鶏肉に火が通ったら、鶏ガラスープ、1のレモン果汁、黒こしょう（適量）を加えて全体をさっと混ぜ合わせる。 -
6
●2の皿に5を盛り、とり分けておいた輪切りのレモンを飾る。
-
-
【副菜1】かぼちゃとたまごのデリ風サラダ
-
かぼちゃ 100g
ゆでたまご 2個
レーズン 1袋
プラントベース ソイマヨソース 1袋
こしょう（あれば黒こしょう） 少々
●野菜を洗う
-
-
お届けする食材
-
1
●かぼちゃはさっと水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。 -
2
●1に、殻をむいたゆでたまご、レーズン、ソイマヨネーズ、こしょう（あれば黒こしょう・少々）を入れる。 -
3
●フォークの背などでたまごとかぼちゃを粗めに潰しながら、混ぜ合わせる。 -
4
●全体がなじんだら、器に盛り付ける。
-
-
【副菜2】キャベツとしめじのコンソメスープ
-
※しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
-
キャベツ 60g
ふぞろいしめじ 30g
にんじん 20g
チキンコンソメ 1袋
水 250cc
●野菜を洗う
-
-
お届けする食材
-
1
●片手鍋に全ての食材を入れ、中火にかける。
●煮立ったらふたをし、弱火で8分煮る。 -
2
●食材がやわらかくなったら、器に盛り付ける。
-
