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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みのあじ竜田にカリッと焼き色を付けて、辛さ控えめなマイルドな味付けのチリソースをからめました。副菜は長いもの食感がおいしい玉子焼きと、ごま油の香りと酸味がおいしいスープ。あっという間に中華献立の完成です！
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【主菜】あじ竜田のマイルドチリソース
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※あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程とは異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。
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揚げ済み！あじ竜田揚げ 160g
チンゲン菜 80g
かぼちゃ 60g
スイートチリソース 2袋
白炒りごま 1袋
ごま油 小さじ1
◎ケチャップ 小さじ2
◎水 大さじ2
●野菜を洗う
●小鉢などにスイートチリソースと◎の調味料を合わせておく
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お届けする食材
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1
●チンゲン菜とかぼちゃは2cm幅に切る。
●チンゲン菜はそのまま、かぼちゃはさっと水にくぐらせてそれぞれラップで包む。 -
2
●チンゲン菜は電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。
●かぼちゃは電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。 -
3
●副菜で使用したフライパンをペーパーでさっと拭く。
●ごま油（小さじ1）を中火で熱し、あじ竜田を入れて両面2分ずつ焼く。 -
4
●器に３のあじ竜田を盛る。
●２のチンゲン菜とかぼちゃを周りに添え盛る。 -
5
●下準備で合わせた調味料を上からかける。
●全体に炒りごまを振って召し上がれ。
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【副菜1】長いもの中華風玉子焼き
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長いも 100g
生たまご 2個
中華ドレッシング 1袋
ごま油 小さじ1
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●長いもは皮付きのままビニール袋に入れる。（気になる方は皮はむいても）
●麺棒などでたたき、小さめのひと口大に割る。 -
2
●ボウルにたまごを溶きほぐし、1の長いもを加え混ぜる。 -
3
●フライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱する。
●2のたまご液を一気に加える。
●ふたをして弱めの中火で2分焼く。 -
4
●ふたをとり、フライ返しなどで半分に折りたたむ。
●弱めの中火で1分ほど加熱する。 -
5
●たまごに火が通ったら、フライパンの中でフライ返しなどで4等分に切り、器に盛る。
●食べる直前に中華ドレッシングをかける。
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【副菜2】ごま油香る！さっぱり中華スープ
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えのき 1袋
ミニトマト 2個
生しぼり絹豆腐 1個
鶏ガラスープベース 1袋
水 200cc
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1
こしょう（あれば黒こしょう） 少々
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●えのきは石づきを落とし、半分の長さにしてほぐしておく。
●ミニトマトは4等分に切る。 -
2
●片手鍋に、豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくい入れる。
●1の食材、鶏ガラスープ、水（200cc）を加え、中火で煮立たせる。
●ふたをし、弱火で4-5分加熱する。 -
3
●全ての食材に火が通ったら火を止め、酢（小さじ1）、ごま油（小さじ1）を回し入れる。 -
4
●器に盛り、仕上げにこしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。
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