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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
サクッと揚げ焼きにしたあじの竜田揚げに、黒こしょう香る甘辛ダレをたっぷりからめて。揚げ焼き野菜の旨みに、白炒りごまの香ばしさも重なり、ごはんが止まらなくなるおいしさ！名古屋の手羽先を彷彿とさせるスパイシーな味わいを、ぜひお楽しみください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】白米すすむ！香ばし胡麻の名古屋風あじ竜田
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れんこんや長ねぎを一緒に炒めても。
あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程とは異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。台風の影響でなすに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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揚げ済み！あじ竜田揚げ・・・160g
ごぼう・・・60g
なす・・・1本
ピーマン・・・50g
使い切り片栗粉・・・10g
黒胡椒香る炒めだれ・・・2袋
白炒りごま・・・2袋
ごま油・・・大さじ2+小さじ2
塩・・・ひとつまみ＋少々
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1フライパンにごま油（大さじ2）、あじ竜田を入れる。中火で片面2分ずつ焼き、皿などに一旦とりだす。
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2ごぼうは3cm幅の乱切りにする。なすは縦4等分に切り、5-6cmの長さに切って耐熱ボウルに入れる。ラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する。ピーマンはヘタと種をとり、1cm幅の輪切りにする。
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32の余分な水分をペーパーで拭き、塩（ひとつまみ）、片栗粉を加え、混ぜ合わせる。1で使用したフライパンに入れ、強火で時々返しながら3分揚げ焼きにする。
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43で使用した耐熱ボウルに、ピーマン、ごま油（小さじ2）、塩（少々）を入れて混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジで1分［600Wも同様］加熱する。
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53に、あじ竜田、ピーマン、黒胡椒炒めだれ（1袋）、炒りごまを加えてさっと炒め合わせる。器に盛り付け、残りの黒胡椒炒めだれを回しかける。
