![[Kit]ねぎだく！なすの照りだれハンバーグ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-4689.jpg?date=20260618094501)
![[Kit]ねぎだく！なすの照りだれハンバーグ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/s12-4689_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ふっくら焼いたハンバーグとなすに、長ねぎを加えた特製だれをからめました。ごま油の香りと、お酢を効かせた甘辛い味わいがごはんにぴったり。香味野菜の風味が食欲をそそる、食べ応えのある一皿です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]ねぎだく！なすの照りだれハンバーグ
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大葉やミニトマトを散らして彩りUP！
台風の影響でなすに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
なす・・・1本
長ねぎ・・・80g
小ねぎ・・・1本
煮物だれ・・・3袋
白炒りごま・・・1袋
ごま油・・・大さじ2+小さじ1
水・・・小さじ2
醤油・・・小さじ2
酢・・・小さじ1
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1なすはヘタを落とし、縦に薄切りにする。長ねぎと小ねぎは斜め薄切りにする。
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2フライパンに油（大さじ2）、ハンバーグ、なすを並べ入れる。強火で3分、時々返しながら焼く。
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3焼き色が付いたら、ハンバーグとなすをを器に盛る。
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4フライパンは洗わずに、長ねぎ、油（小さじ1）を入れ、強火で1-2分炒める。
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5水（小さじ2）→煮物だれ→醤油（小さじ2）→酢（小さじ1）の順に加え、ひと煮立ちさせて3に盛り付ける。仕上げに、小ねぎと炒りごまを散らす。
