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Chef's Profile
★ ウォルト・ディズニー・ジャパン
ディズニーは健やかな子どもたちを育てるために家族が一緒に楽しみながら、健康的な食品を選べるような食品を提供し続けています。
ディズニーシリーズKitは、カロリーや塩分含有量、脂質など、厳しいフードガイドラインの栄養基準値をクリアしています。素材の味を活かした味付けは、お子さまの味覚を育て、健康的でバランスの良い食事を学ぶきっかけにも。レシピカードはふりがな付きで、お子さまの作りたい！を応援します。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】＜ミッキー＆フレンズ＞オムライスケーキ
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コーンやグリンピースを加えても。
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平飼いしらゆり鶏むね肉・・・180g
生たまご・・・3個
パプリカ（黄）・・・30g
ミニトマト・・・2個
にんじん・・・20g
ベビーリーフミックス・・・1袋
小分けで使えるトマトピューレ・・・2袋
デミグラスソース（小分けパック）・・・2袋
水・・・大さじ2
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約320g)
ケチャップ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
コンソメ・・・4g
オリーブオイル・・・小さじ1/3
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1パプリカは薄切り、ミニトマトは4等分のくし切りにする。小鉢に、たまご、水（大さじ2）を入れ溶きほぐす。
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2フライパンに鶏肉の皮目をを下にして入れる。強火で片面を2分焼く。鶏肉を裏返し、にんじんを加えて2分焼く。鶏肉をとりだし、小さめのひと口大に切って皮目を下にしてフライパンに戻し入れる。
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32に、ごはん（320g）、トマトピューレ、ケチャップ（大さじ1）、砂糖（小さじ1）、コンソメ（4g）を加え、強火で4分炒めて器に盛り付ける。デミグラスソースを加減しながら、チキンライスにかける。
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4フライパンをさっと拭き、オイル（小さじ1/3）を入れ強火で熱する。十分に温まったら、強火のまま1のたまご液を流し入れ、菜箸で「の」の字を書くように5回ほど混ぜる。
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5たまごに火が通ったら、3のチキンライスの上にのせる。水気を切ったリーフを添え、仕上げにパプリカとミニトマトを散らす。
