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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
トースターでカリッと仕上げたから揚げに、トマトのさわやかな酸味と香味野菜の旨みを合わせた油淋鶏ソースをたっぷり。ジューシーななすとも相性がよく、最後まで飽きずに楽しめる一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】さっぱり特製トマトだれの油淋鶏
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刻んだ長ねぎをソースに加えても。
台風の影響でなすに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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国産鶏むね肉のから揚げ・・・1袋
トマト・・・1個
なす・・・1本
小ねぎ・・・1本
長ねぎ・・・70g
玉葱油淋鶏ソース・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
ごま油・・・小さじ1×2
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1アルミホイルの上にから揚げを並べのせる。衣がカリッとするまで、トースターで7分間加熱する。
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2トマトは1cm角に切る。なすは大きめの乱切りにする。小ねぎは小口切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。
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3耐熱ボウルに2のなす、ごま油（小さじ1）を入れて全体をからめる。ふんわりとラップをし、電子レンジで1分半［1分15秒］加熱する。
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4フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、2のトマト、長ねぎを中火で2分炒める。食材に火が通ったら、油淋鶏ソースを加えて全体にからめる。
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5器に1のから揚げと3のなすを盛る。4のソースを上からかける。仕上げに2の小ねぎを飾りのせ、炒りごまを振る。
