栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
洋食屋さんのポークチャップをおうちで！青のりの香りでパクパク食べられるバター風味のポテトや、レンジで手軽に作れるエッグソースを添えて華やかに仕上げました。ひと皿で大満足なメニューが完成です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】洋食屋さんの彩りポークチャップ
-
付け合わせにパプリカやピーマンを加えても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
-
国産豚小間肉・・・200g
赤玉ねぎ・・・60g
マイタケ・・・40g
フリルレタス・・・1袋
生たまご・・・1個
○BBQソース・・・1袋
○デミグラスソース（小分けパック）・・・1袋
○トマトソース・・・1袋
シーザードレッシング・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・大さじ1
-
-
1赤玉ねぎは極薄切りにする。フライパンにオイル（大さじ1）を熱し赤玉ねぎ、マイタケを入れて中火で2分ほど炒める。端に寄せて豚肉を広げ入れ、中火で3-4分ほど炒める。
-
2豚肉に火が通ったら〇の調味料、水（大さじ1）を加え、中火で1分ほど混ぜながら煮込む。全体になじみ、とろみが付いたら火を止める。
-
3耐熱容器にたまごを入れ、よく溶きほぐす。シーザードレッシングを加え、なじむまでよく混ぜる。ラップはせずに、電子レンジで1分［600Wも同様］加熱し、なめらかになるまで素早くかき混ぜる。
-
4レタスは食べやすい大きさにちぎる。大きめの器に、水気をペーパーなどで拭いたレタス、3のエッグソースを添え盛る。
-
52のポークチャップをさっと温め、ワンプレートに盛る。大人用には黒こしょう（分量外）を振るのもおすすめ。エッグソースを野菜にからめながら召し上がれ。
-
【2人前】青のりポテト
-
ツナやベーコンを加えるのもおすすめ◎。
-
じゃがいも・・・160g
にんじん・・・30g
国産あおさ・・・1袋
バター・・・5g
水・・・大さじ4
-
-
1にんじんは7-8mm幅の輪切り、または半月に切る。じゃがいもは皮をむき、ひと口大の乱切りにする。
-
2耐熱ボウルに1のじゃがいもとにんじん、水（大さじ4）を入れてラップをし、電子レンジで4分［3分半］加熱する。（じゃがいもが硬い場合は30秒ずつ追加加熱する）
-
32のボウルの水気を切り、バター（5g）を加え混ぜる。
-
4主菜の器にワンプレートに盛り、あおさを振りかける。
