Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
えびとイカ、野菜の旨みが詰まった特製あんが決め手。香ばしいおこげは、あんにからめてザクザク食べても、浸してやわらかくしても楽しめます。出汁が効いた特製あんで、ごはんが進むこと間違いなしの一品です。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2人前】海鮮あんかけの中華おこげ
小松菜の収量不足のため、チンゲン菜に替えてお届けします。
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お届けする食材
捨てられたく米入り中華おこげ(割れあり)・・・1袋
コロコロ海老いかミックス・・・1袋
チンゲン菜・・・50g
にんじん・・・20g
ふぞろいしめじ・・・30g
鶏ガラスープベース・・・1袋
オイスターソースベース・・・1袋
水溶きなし!さらさら片栗粉・・・10g
ご用意いただく食材
水・・・150cc
下準備
- 1. 野菜を洗う
- 2. チンゲン菜は調理ばさみで3cm幅に切る
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お届けする食材
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1フライパンに以下を入れ、中火で4分煮込んだら一度火を消す。●海老いかミックス(汁ごと)●にんじん●チンゲン菜●しめじ●鶏ガラスープ●オイスターソース●水(150cc)
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2片栗粉をまんべんなく加えて中火にかけ、とろみが付くまで混ぜる。
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3器におこげを割り盛り、2をかけて完成。
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![[Kit]海鮮あんかけの中華おこげ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-5436.jpg?date=20260917094501)



