![[Kit]海鮮あんかけの中華おこげ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-5436.jpg?date=20260917094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
えびとイカ、野菜の旨みが詰まった特製あんが決め手。香ばしいおこげは、あんにからめてザクザク食べても、浸してやわらかくしても楽しめます。出汁が効いた特製あんで、ごはんが進むこと間違いなしの一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】海鮮あんかけの中華おこげ
小松菜の収量不足のため、チンゲン菜に替えてお届けします。
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捨てられたく米入り中華おこげ（割れあり）・・・1袋
コロコロ海老いかミックス・・・1袋
チンゲン菜・・・50g
にんじん・・・20g
ふぞろいしめじ・・・30g
鶏ガラスープベース・・・1袋
オイスターソースベース・・・1袋
水溶きなし！さらさら片栗粉・・・10g
水・・・150cc
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1フライパンに以下を入れ、中火で4分煮込んだら一度火を消す。●海老いかミックス（汁ごと）●にんじん●チンゲン菜●しめじ●鶏ガラスープ●オイスターソース●水（150cc）
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2片栗粉をまんべんなく加えて中火にかけ、とろみが付くまで混ぜる。
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3器におこげを割り盛り、2をかけて完成。
