![[Kit]豚肉とお揚げのしりしりチャンプルー](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-5689.jpg?date=20260910094501)
![[Kit]豚肉とお揚げのしりしりチャンプルー](https://static.oisix.com/g6/kit/image/s12-5689_200_1.jpg)
鍋Kitオプション
栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
沖縄の家庭料理「にんじんしりしり」を、濃厚だしの効いたおかず仕立てにしました！豚肉、たまご、油揚げの旨みがにんじんの甘みと合い、箸が止まらないおいしさ。にんじんが苦手な方にもぜひおすすめしたい一皿です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】豚肉とお揚げのしりしりチャンプルー
-
しいたけやかつおぶしを足しても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
-
国産豚小間肉・・・200g
国産大豆使用油揚げ・・・1袋
生たまご・・・1個
にんじん・・・80g
長ねぎ・・・20g
国産あおさ・・・1袋
使い切り片栗粉・・・5g
出汁の素・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
ごま油・・・小さじ2
-
-
1にんじんの袋を開け、塩（ひとつまみ）を加えてもみこむ。
-
2フライパンに豚肉と片栗粉を入れて全体にまぶす。ごま油（小さじ2）を回し入れてから、強火で2分焼く。
-
3調理ばさみで油揚げを半分に切り、1cm幅に切る。
-
4フライパンに、にんじん、長ねぎ、油揚げを加えて中火で2分炒める。
-
5出汁の素を回し入れ、たまごを加えてさっと炒める。皿に盛り付け、あおさを振ったら完成！
