![[Kit]パッとじゃがいもで！ハーブ香るサラダ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-5693.jpg?date=20260910094501)
![[Kit]パッとじゃがいもで！ハーブ香るサラダ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/s12-5693_200_1.jpg)
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Chef's Profile
ライフスタイルナビゲーター 杉山絵美
料理家。外資系ファッションブランドの広報として活躍後独立。 ファッションやグルメ等分野のPRも手がけ、VOGUE、 25ans、VERY NAVY 他多数で連載を持つ。
パッとじゃがいもを使った、素材の味を手軽に味わえる、ハーブの香り豊かなサラダ。ナッツの食感と、緑や赤の彩りで華やかに仕上げます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】パッとじゃがいもで！ハーブ香るサラダ
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生ハムやゆでたまご、カリカリに炒めたベーコンを加えても。
いんげんの収量不足のため、パプリカに替えてお届けします。パッとじゃがいものパッケージが写真と異なる場合があります。
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レンジで簡単！パッとじゃがいも・・・1袋
パプリカ（黄）・・・40g
ミニトマト・・・2個
バジル・・・2g
スライスアーモンド・・・10g
グリーンハーブソース・・・1袋
粉チーズ・・・1袋
エクストラバージンオリーブオイル・・・1袋
・・・なし・・・
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1洗ったじゃがいもは0.5-1cm幅に切り、袋に戻し入れて閉じる。パプリカはひと口大に切り、ラップで包む。
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2じゃがいもは袋のラベルを上にして耐熱皿に置き、パプリカも一緒に電子レンジで50秒-1分［600Wも同様］加熱する。パプリカのみとりだし、追加でじゃがいもを、電子レンジで3分［2分半］加熱する。
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3ミニトマトは4等分のくし切りに切る。アーモンドを袋の上から軽く砕く。
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4ボウルに、アーモンド、グリーンハーブソース、粉チーズ、オリーブオイルを混ぜ合わせる。2のじゃがいも、パプリカを加えて和える。
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54を器に盛り、トマトとちぎったバジルを散らす。お好みで白こしょう少々（分量外）を振っても。
