![[Kit]ちぎり厚揚げとそぼろの味噌あんかけ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-5772.jpg?date=20260917094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ちぎり厚揚げに、豚肉とかつおぶしの旨味がギュッとしみ込むほっこり餡かけ。甘さのあるたれと味噌のコクがおいしさの決め手。ごはんや麺にたっぷりかけるのもおすすめです！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]ちぎり厚揚げとそぼろの味噌あんかけ
いんげんの収量不足のため、小松菜に替えてお届けします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚ひき肉・・・200g
国産大豆100％ 絹厚揚げ（2個入り）・・・1パック
小松菜・・・30g
玉ねぎ・・・80g
ふぞろいしめじ・・・30g
ごま味噌だれ・・・2袋
中華だれ・・・1袋
水溶きなし！さらさら片栗粉・・・10g
かつおぶし・・・1袋
国産柚子で作った柚子胡椒・・・1袋
水・・・150cc
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1フライパンに以下を加え、強火で3分炒める。●豚肉●厚揚げ●玉ねぎ●しめじ
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2火を止めて以下を加える。中火にかけ混ぜながら3分煮る。●水（150cc）●ごま味噌だれ●中華だれ●さらさら片栗粉●小松菜●かつおぶし（半量）
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3器に盛り、以下をかける。加減して柚子胡椒をつけて召し上がれ。●残りのかつおぶし
