Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
定番のしょうが焼きにトマトを合わせ、旨みとコクを深めた洋風仕立ての一皿です。しっかりとした味付けでごはんが進み、大葉の香りがさわやかなアクセントに。華やかな色合いの副菜も、おかかの風味で味わい豊かな食べ応えしっかりの一品です。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2人前】ごはんがすすむ!うまトマ豚しょうが焼
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にんじんやピーマンを一緒に炒めても。
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お届けする食材
しょうが焼き(甘め)190g・・・1袋
玉ねぎ・・・140g
ミニトマト・・・2個
大葉・・・1枚
小分けで使えるトマトピューレ・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・小さじ2
水・・・大さじ1
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1玉ねぎは1cm幅に切る。ミニトマトは4等分のくし切りにする。
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2フライパンに油(小さじ2)を入れて熱し、玉ねぎを中火で1分ほど炒める。
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3一度火を止め、しょうが焼きを汁ごと加え、豚肉をほぐす。中火にし、3分ほど焼く。
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4豚肉に火が通ったら、水(大さじ1)、トマトピューレ、ミニトマトを加える。強火で1分ほど全体をからめるように炒め、器に盛る。
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5大葉をちぎって散らす。
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【2人前】南瓜のおかかマヨサラダ
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くるみやチーズなどを加えても。
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お届けする食材
かぼちゃ・・・120g
小ねぎ・・・1本
かつおぶし・・・1袋
ご用意いただく食材
マヨネーズ・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1かぼちゃはさっと水に通して耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジで4分[3分半]加熱する。
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2小ねぎは小口切りにする。
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3かぼちゃが温かいうちに、小ねぎ、かつおぶし、マヨネーズ(小さじ2)、塩(ひとつまみ)を加えてかぼちゃを潰すように混ぜる。
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4盛り付ける。
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