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  【3人前】平飼い鶏と秋野菜のガーリックトマトソテー

• ベビーリーフを添えたり、根菜を一緒にソテーしても。

原料調達の都合により、かぼちゃを一部れんこんに替えてお届けします。

• お届けする食材

  平飼いしらゆり鶏もも肉・・・420g

  かぼちゃ・・・100g

  ふぞろいれんこん・・・60g

  赤玉ねぎ・・・100g

  マイタケ・・・120g

  トマトソース（きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り）・・・2袋

  おろしにんにく・・・2袋

  ご用意いただく食材

  オリーブオイル・・・大さじ1＋小さじ2

  塩・・・3つまみ×2

  バター・・・15g

  こしょう・・・少々

  水・・・大さじ2

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1かぼちゃは2ｰ3等分に切る。赤玉ねぎは1cmの角切りにする。
  2フライパンにオイル（大さじ1）を強火にかける。かぼちゃ、れんこん、マイタケ、塩（3つまみ）を加えて3ｰ4分炒める。かぼちゃに火が通ったら、バター（15g）をからめ、器に盛る。
  3フライパンは洗わずにオイル（小さじ2）を入れ、強めの中火にかける。鶏肉を皮目から入れてふたをし、3ｰ4分焼く。
  4写真を参考に、皮目に焼き目が付いたら裏返して、塩（3つまみ）、こしょう（少々）を振る。さらに5分焼いて、2の器に盛る。時間に余裕があれば、食べやすく切って盛り付けても。
  5フライパンは洗わずに中火にかける。赤玉ねぎを入れ1分炒めて、トマトソース、にんにく、水（大さじ2）を加え軽くふつふつとしたら火を止める。鶏肉にソースをかけて完成！

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  【3人前】香ばしオニオンのレモンパセリライス

• 粉チーズを足したり、ブラックペッパーを振って香りを引き締めても。

• お届けする食材

  ドライパセリ・・・2袋

  フライドオニオンフレーク・・・2袋

  レモン果汁・・・2袋

  
  

  ご用意いただく食材

  ごはん・・・お茶碗3杯分（450g）

  塩・・・3つまみ

  オリーブオイル・・・小さじ2

  
  

  

  下準備

  1. 1. なし
• お届けする食材
  1ボウルに温かいごはん、パセリ、レモン果汁、塩（3つまみ）、オイル（小さじ2）を入れ、よく混ぜる。
  2器に盛り、仕上げにフライドオニオンを振る。