![[Kit]焼きたてを楽しむ！はらぺこフォカッチャ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-8032.jpg?date=20230720094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
はらぺこあおむしの世界観を再現したフォカッチャは、彩り豊かでウインナーの旨みが引き立つ味わい。お話の世界を語り合いながら、お子さまと一緒に作るのもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]焼きたてを楽しむ！はらぺこフォカッチャ
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子ども用にはブロッコリーやにんじんなど、大人用にはローズマリーなどを添えても。
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フォカッチャ生地 200g×2玉・・・1袋
国産無塩漬皮なしウインナー（輪切り）・・・1袋
彩り鮮やかいんげん・・・20g
ホールスイートコーン・・・30g
ダイスカット かぼちゃ・・・30g
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
シュレッドチーズ（冷凍）・・・2袋
・・・なし・・・
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1当日に生地をバットなどに出し、2時間ほど常温で解凍する。（乾燥しないようにラップやビニールを被せる）
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2バットなどに小麦粉（分量外）をまんべんなく広げ、解凍した生地を手やめん棒で直径20cmほどに伸ばす。天板にシートを敷き、生地を移し並べる。乾燥しないようにラップなどを被せ、60分程度置いて発酵させる。
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3ウインナー、いんげんを流水解凍する。切れる程度に解凍できたらいんげんは小口に切る。
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4指に小麦粉（分量外）を少し付け、発酵した生地を7-8箇所押して空気穴を作る。オーブンを190℃に予熱する。生地1枚にトマトソース1袋→いんげん、コーン、かぼちゃ、ウインナーを半量ずつ→チーズ1袋の順にのせる。もう1枚の生地も同じように作る。
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5予熱したオーブンで20-25分ほど焼く。生地の下が写真のようにこんがり焼けたら焼きあがった証拠！やけどに注意してとり出し、器に盛る。大人用にお好みで黒こしょう（分量外）を振り、焼きたてを召し上がれ。
