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香草オイル仕立て秋刀魚のコンフィ

香草オイル仕立て秋刀魚のコンフィ

598円税込646円

592円税込639円

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規格：	110g
目安：	1人前
製造地：	(製造地)岩手県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+8日保証
原材料	サンマ（国産）、オリーブオイル、こめ油、唐辛子、ローレル、にんにく、食塩、パセリ
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー432kcal、たんぱく質16.8g、脂質42g、炭水化物1.3g、食塩相当量0.4g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ハーブ香るサンマのコンフィ

国内で水揚げされたサンマを唐辛子、ローリエ、にんにく、パセリで風味をつけたオリーブオイルに、さらっと軽い口当たりの米油を加え、じっくりと低温加熱で仕上げました。そのままでも、あたためてもおいしくお召し上がりいただけます。

■お召し上がり方

袋を開けずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れて、ふたをせずに4-5分温めてください。なお、加熱時間が長くなると唐辛子の辛味が強くなることがございますので、お好みでご調整ください。また、加熱せずそのままでもお召し上がりいただくこともできます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

みゆ様

投稿日：2025/3/24

おいしい

「香草オイルで熟成させた鯖のコンフィ「と同じくらいおいしいです。こちらの方が少し高いので、つい鯖を買ってしまいますが、もし同じ値段なら交互で買いたいです。

null様

投稿日：2024/11/4

辛いので注意です

秋刀魚は臭みもなく柔らかで食べやすいです。だから唐辛子を抜いて子供にあげようかと思ったら辛い辛い。注意書きに温め時間が長いと辛みが強くなるってありましたが、全然ダメでした。美味しいのであげたかったなぁ

ぷっくり様

投稿日：2024/10/31

美味しいけど辛い。

秋刀魚は臭みが全くなくて、美味しいです。ただ、立派な唐辛子が1本丸ごと入っており、めちゃくちゃ辛いのでご注意を。 (邪道だとは思いつつ、あまりの辛さに一緒に買ったブッラータと食べたら、マイルドになってとても美味しかったです。)

ぽっちゃり妻様

投稿日：2024/9/28

厚みがあるからちょっとパサついた。

イメージ写真が美味しそうだったので、再現してみようと思って、バゲット＋クリチ（もしかしてバターだったのか？）＋ドライトマト＋イタリアンパセリ＋フライドオニオンを準備しました。秋刀魚のパックを開けて、そのまま少しほぐして味見してみると、あれっ、オイルのまったり感が強くて、塩味がほとんど感じられない・・。どうやって味付けしようかなと思い、バゲットに乗せて、旨味の強い塩を少し振って、トースターでジュワジュワさせてから、トッピングにレッドペッパーと黒ニンニクチップも追加しました。これだけ乗せたので、ワインのつまみとしては美味しかったのですが、肝心の秋刀魚の味があまり感じられませんでした。普通にパスタの具にすれば良かったのかなあ。残ったオイルにマヨネーズとクリチとツナとパセリを足して混ぜ、ディップにしてバゲットに塗って焼いたら、美味しかったです。

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