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- 濃厚クリーミー 本場英国産クロテッドクリーム
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■濃厚かつ滑らかな舌触りで贅沢な味わい。
1948年以来、伝統的なデボンシャークロテッドクリームを製造している家族経営のファームです。ジャージー牛とガーンジー牛のミルクを使用し数々の賞を受賞したこのクロテッドクリームは、デヴォンの代名詞です。自社で農場を持ち、チェンネル諸島から来たジャージー牛とガーンジー牛を約250頭を飼育しています。牛たちは、デヴォンの緑豊かな野原に放牧され、搾乳のためにだけ屋内にはいると、1日22時間は屋外で過ごします。デヴォンの穏やかな気候は、草が青々と緑豊かで、最もクリーミーで風味豊かなミルクが生産されることに適しています。 ■カーボンニュートラル
ランゲージファームはカーボンニュートラルな酪農場として、生ごみから電気を発生させる嫌気性消化施設を設置し、農場と酪農場に必要なエネルギーを供給しています。プラントからバイオ肥料(消化液)を使って青々とした牧草を栽培し、牛たちの餌となっています。その後、濃厚な牛乳を生産しクロテッドクリームなど、乳製品を製造しています。乳製品工場から出る廃棄物は嫌気消化施設プラントに戻されることで、電気消費を消滅し、ランゲージファームを真に環境にやさしいカーボンニュートラルにしています。 ■お召し上がり方
冷蔵庫で解凍してスコーン等にのせてご使用ください。 クロテッドクリームは、バターよりもあっさりしていながらも生クリームより濃厚で、牛乳本来のおいしさが詰まったクリーミーな味わいです。スコーンにクロテッドクリームをたっぷりのせてからジャムをプラスする、本場デヴォン流クリームティーを楽しめます。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 シンバ様 投稿日:2025/3/17 がっかり 濃厚とあったけど ほぼ味がない牛乳一本分の濃厚さはどこにあるのか…満足度はマイナス バター様 投稿日:2025/3/11 量が少ない 量が少ない、値段が高い、味は中沢と同じだと思います。 null様 投稿日:2025/3/6 英国展のほうが安かった こちらだと990円ですが上記イベントでは648円で、価格差に驚きました。 ココ様 投稿日:2025/2/27 null 特定お客様限定 でしか買えない品物があること知らなかったです。 教えていただけますようにお願い致します。 買いたいけど!買えませんでした! |
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