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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
具材がたくさんのった華やかなパエリア。一人当たりの食塩相当量は2.4g以下（推定値）に抑えていますが、ソフリットやクミン、オリーブなどで本格的な味わいを楽しめます。お好みでレモン果汁をかけながら召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】本格仕上げ！鶏肉のパエリア
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※鶏肉、オリーブとドライトマトマリネ、ソフリットを流水解凍します。その他の食材は事前解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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平飼いしらゆり鶏むね肉 180g
アスパラガス 80g
5種の彩りコロコロ野菜（ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん） 160g
カット済み ミニトマト 70g
オリーブとドライトマトマリネ 1袋
サフラン風ソフリット（辛味抜き） 1袋
クミンシード 1袋
チキンコンソメ 1袋
レモン果汁 1袋
米（生米） 140g
塩 ふたつまみ
水 200cc
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お届けする食材
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1
●鶏肉はひと口大に切る。
●彩り野菜、アスパラ、トマトは袋の口を少し開け、3つ一緒に電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
2
●オリーブとドライトマトのオイルをフライパンに敷く。
●鶏肉を入れ、中火で両面2分ずつ焼く。
●皿などに一旦とり出す。 -
3
●2のフライパンは洗わずに、ソフリット、クミンシード、米（140g）を入れ、中火で3分炒める。 -
4
●水気を切った1の彩り野菜、チキンコンソメ、塩（ふたつまみ）、水（200cc）を加え混ぜる。 -
5
●2の鶏肉、1のアスパラとミニトマト、オリーブとドライトマトを並べてふたをし、火にかける。
●煮立ったら弱火で13分加熱する。 -
6
●火を止めて5分ほど蒸らす。
●お好みでレモン果汁をかけながら召し上がれ。
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