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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
香ばしく焼いたポークソテーに具材感のある野菜ソースをかけた、食べ応えのある一品です。ベーコンの旨みとハーブの香りの組み合わせがおいしいブロッコリーの副菜を組み合わせて。
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【主菜】ポークソテー 農園風ソース
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※豚肉、マッシュポテトは流水解凍をしてから使用します。その他の食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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カナダ産ロース厚切り 2枚
5種の彩りコロコロ野菜（ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん） 140g
マッシュポテトペースト 100g
使い切り片栗粉 5g
◎トマトソース 1袋
◎小分けで使えるトマトピューレ 2袋
レモン果汁 1袋
酒 小さじ2
塩 少々＋ひとつまみ
こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1
水 大さじ2
●豚肉、マッシュポテトは事前に流水解凍する
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お届けする食材
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1
●流水解凍した豚肉の水気をペーパーで拭きとり、ビニール袋に入れる。
●酒（小さじ2）、塩・こしょう（少々）を入れ、よくもみ込む。
●汁気がなくなったら、片栗粉を加えて全体にまぶす。 -
2
●フライパンにオイル（小さじ1）を熱し、1の豚肉を中火で3分焼く。
●裏返してふたをし、弱めの中火で3分焼き、まな板にとりだす。 -
3
●フライパンの余分な脂をペーパーでさっと拭きとる。
●彩り野菜、◎の調味料、塩（ひとつまみ）、水（大さじ2）を入れてふたをし、中火で3分蒸し焼きにする。 -
4
●3のふたをとって30秒ほど煮詰め、レモン汁を加えてさっと混ぜる。 -
5
●マッシュポテトを耐熱の盛り付け皿に等分に敷き、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。 -
6
●2の豚肉を包丁でひと口大にそぎ切りにし、マッシュポテトの上に盛り付ける。
●4のソースを豚肉にかける。
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【副菜】ブロッコリーとベーコンのハーブ和え
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※この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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塩こうじ漬けベーコン 1袋
ブロッコリー 140g
◎ガーリッククリーム風ソース 20g
◎オレガノ 1袋
◎ドライパセリ 1袋
塩 少々
こしょう（あれば黒こしょう） 少々
なし
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お届けする食材
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1
●耐熱ボウルにブロッコリー、ベーコンを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
2
●1の食材の水分をペーパーで拭きとる。 -
3
●◎の調味料、塩（少々）、こしょう（あれば黒こしょう・少々）を入れて全体がなじむまでよく混ぜる。 -
4
●器に盛り付ける。
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