Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
今回のお届けは、「生姜香る!鶏ガラスープ」、「ゆず香る、さばっぱと大根のスープ」、「かぼちゃとカリフラワーミルクスープ」の3種類が楽しめるKitです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】生姜香る!鶏ガラスープ
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しめじなどのきのこを入れてボリュームUP!
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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鶏そぼろ・・・120g
玉ねぎにんじんミックス・・・70g
平さやいんげん・・・50g
ねぎ生姜だれ・・・1袋
鶏ガラスープベース・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ1
水・・・300cc
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1●片手鍋にオリーブオイル(小さじ1)を熱し、鶏そぼろを中火で2分炒める。
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2●玉ねぎにんじんミックス、さやいんげん、ねぎ生姜だれ、鶏ガラスープ、水(300cc)を入れて、中火にかける。●沸騰したらふたをして弱火で2分煮る。
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3●器に盛り付けて、炒りごまをかける。
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【2人前】ゆず香る、さばっぱと大根のスープ
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長ねぎを入れても!
大根のだし煮は流水解凍し、その他の食材は冷凍状態のまま調理します。
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さばっぱ(焼きさばほぐし身)・・・1袋
下ごしらえ済み!大根だし煮(大根・ねぎ・しょうが)・・・270g
国産ゆずのペースト・・・1袋
きざみのり・・・1袋
水・・・250cc
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1●袋に入ったままの大根のだし煮を、指などで押して食べやすい大きさに潰す。
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2●片手鍋に、さばっぱ、大根のだし煮、水(250cc)を入れる。
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3●中火にかけ、沸騰したら弱火で2分煮る。
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4●器に盛り、ゆずペーストときざみのりをのせる。




