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はたけしめじ(長野県産)

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規格：	１パック（100g）
生産地：	長野県
生産者：	浦山秀紀さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■浦山秀紀さん他からのメッセージ
		はたけしめじの内側は綿のような繊維状になっていてスープやだしを良く吸います。また油とも相性がよく、旨みを引き出します。とてもおいしいきのこですので、ぜひ召し上がってみてください。

■しめじの王様「はたけしめじ」

「香り松茸、味しめじ」とよく言われるのは、しめじはうまみ成分を他のきのこより多く含んでいるから。その中でも、はたけしめじは特にうまみ成分を多く含み、その人気を築いてきました。香りはもちろんのこと、大きさも立派で、シャキシャキ、コリコリとした食感や歯ざわりもその人気の秘密です。うまみがたっぷり含まれているので、シンプルなお料理がおすすめです。口中にブワーッと広がるはたけしめじのうまみをご堪能ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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