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ベルナール・マッサールローヤルペシェ

ベルナール・マッサールローヤルペシェ

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規格：	750ml
製造地：	（原産国）ルクセンブルク Oisix安全基準詳細へ

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■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ木村淳氏）

▲ベルナール・マッサールローヤルペシェ

▲750mlボトルです

ベルナール・マッサールは1921年に設立された、ドイツとの国境でもあるモーゼル川流域の醸造所。スパークリング・ワインを中心に、年間300万本を生産しています。フランスのシャンパーニュ地方でその技術を学んだ、醸造所の設立者ジャン・ベルナール・マッサール。ルクセンブルクの地においても繊細で複雑、きめ細かいシャンパーニュの味わいと、その美しい外観を作り出すことに成功しました。以後ルクセンブルクを代表するワイナリーとして、国際的な品評会でも高い評価を獲得しています。今回ご紹介するローヤル・ペシェは、その良質なスパークリング・ワインに、天然果実のみから作られたピーチリキュールをブレンド。食前酒にぴったりの一本です。

【生産地域】
ルクセンブルク大公国
【品種】
ピノ・ブラン35％、シャルドネ35％、シュナン・ブラン20％、ユニ・ブラン10％で醸造したスパークリングワインにピーチリキュールを6.5％ブレンド

■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ木村淳氏）

そのみずみずしい果実味はまさにジュ－シーな桃の果実そのもの。バランスの取れた良質なスパークリング・ワインとの出会いは、程よい酸味と心地よい泡立ちをもたらしました。喉越しがよく酸味がきれいなために、同様のスパークリングにありがちな甘ったるさはなく、さわやかさとコクが両立しています。食前酒にぴったりで、お酒が弱い方にもおすすめ。ジュースと混ぜたり氷を入れてミントを飾ったりなど、ちょっと工夫することで簡単なカクテルも楽しめます。

■おいしくお召し上がりいただくために

飲みごろ温度：6～10度
このワインに合う料理：オードブルやフルーツ、タルトなどのデザート。ミモレットなどのハードチーズ。フレッシュな桃（缶詰などでもOK）をカットしてグラスに浮かべても楽しいですね。さらに桃のジュースをブレンドしてもおいしいカクテルができそうです。
おすすめ食材：クッキープレーン、チャールズハイランドショートブレッド、久津間さんたちの桃ジュース（ストレート）、とろける桃のコンポート、シェフの高級ミニパイ
保存方法：直射日光を避け、冷暗所またはワインセラー、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、2～3日程度、セラーなどで休ませるのがおすすめです。

酒類の種類 果実酒
銘柄ベルナール・マッサールローヤルペシェ
アルコール分 15度未満
原産国 ルクセンブルク大公国
容量 750ml
製造者名 輸入業者（株）日食

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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