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蔵元の純米料理酒

蔵元の純米料理酒

860円税込946円

834円税込917円

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規格：	500ml
製造地：	（製造地）島根県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	米、米こうじ
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

米の成分と酵母によって生まれた、アミノ酸が多く含まれた料理酒です。
国産の米と米こうじを発酵させるだけで、一切副材料を使用していません。
素材本来のおいしさを引き出し、肉を柔らかくしたり、魚の生臭さを消す効果もあります。

米の成分と酵母によって生まれた、アミノ酸が多く含まれた料理酒です。
国産の米と米こうじを発酵させるだけで、一切副材料を使用していません。
素材本来のおいしさを引き出し、肉を柔らかくしたり、魚の生臭さを消す効果もあります。

■煮物や天ぷら、炒め煮の隠し味に

使用量の目安：
【煮物】魚4切れ又は4尾に対して大さじ2、野菜と肉の煮物4人分に対しては1/3カップを使用してください
【焼き物】つけ焼きは、魚4切れに対して大さじ2、醤油2でひたしてから焼いてください
【天ぷら】衣（小麦粉1カップ、たまごと水1カップ）に対して、小さじ1を加えてください
【炒め煮（きんぴら等）】材料300gに対して大さじ1を加えてください

※白い沈殿物はアミノ酸です。振ってからご使用ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

魚臭いの嫌い様

投稿日：2025/5/28

えっ…やば

普段の料理が確実に変わった。自分しか料理しないのに、誰が作った？と言いたくなる程。風味が良すぎる。もう一つの紙パックの料理酒も試してみよっと。

のな様

投稿日：2025/5/27

リピートしてます

和食に使ってます。

ハル様

投稿日：2025/5/8

美味しいけど

この料理酒を買ったのですが、入れるときに液がたれてしまってもったいないし使いにくいです。キャップ式だと助かります。

null様

投稿日：2024/11/22

ちょうどよい

安心できる品物で、500mlで手に入るものが少ないので重宝しています（1升瓶では我が家には大きすぎます）。ところでこちら、リユース可能なR瓶で作られているのですが、地元の酒屋さんももう瓶の回収はしてくれないので、資源ごみに出すしかありません。もったいないです。Oisixさんのスケールパワーでなんとかしてもらえないかと密かに期待しています。（日本酒もそうなんですよ、Oisixさん！）

ぽ?りん様

投稿日：2024/9/5

気に入っています。

ふとした時に美味しいことがクリアに分かる料理酒です。さすが純米酒。これを何度か使ってみたら、これ以外は使いたくなくなりました。当然、リピーターです。

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