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グリーンマーク皮なしミニウインナー

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規格：	70g
目安：	2人前
製造地：	（製造地）長野県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後4日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着後4日、1日の地域（その他の本州）は5日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	豚肉、鶏肉、豚脂肪、結着材料（粗ゼラチン、でん粉、大豆たん白）、糖類（粉末水あめ、麦芽糖水あめ、砂糖）、還元水あめ、食塩、香辛料、昆布エキス、酵母エキス、かつおぶしエキス、醸造酢、たん白加水分解物、貝カルシウム
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■無塩せきのミニウインナー

▲グリーンマーク皮なしミニウインナーのパッケージ

発色剤、着色料、保存料、リン酸塩などを使用せずに作った、皮なしタイプのミニウインナーです。小さなお子さまやご年配の方にもお召し上がりやすいように、豚肉と鶏肉を使ってまろやかに仕上げました。冷めても硬くならないので、お弁当に最適です。

■安心の無塩せき

無塩せきとは、発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用せずに、原料肉を塩漬け（しおづけ）することです。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け（しおづけ）することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、かつ化学合成添加物を一切使用しない商品。安心の証明「グリーンマーク」がついています。

■安心のグリーンマーク

グリーンマークの付いたハム、ソーセージはより安心してご利用いただくため、化学合成添加物を一切使わずに作っています。言い換えれば、食品素材のみで作っています。単に食品素材だけで安定した良い商品を作るのは非常に難しいことです。そのために原料肉はもとより、他の材料も厳しい基準に合った原料を使用しています。また、衛生面においても非常に注意を払って製造することで、安定した良い商品が製造できるようになりました。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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