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沖縄のおばあが摘み取る海ぶどう

沖縄のおばあが摘み取る海ぶどう

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規格：	50g
目安：	1-2人前
製造地：	（製造地）沖縄県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+32日保証
原材料	クビレヅタ(沖縄産)、食塩水
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ぷちぷち食感、ミネラル豊富な沖縄県産海ぶどう

▲海ぶどう（沖縄県産）のパッケージ

沖縄のさんさんと降り注ぐ太陽を浴びて育った、鉄分やカルシウムを多く含む海藻、海ぶどう。その特長はなんといっても、かみ締めるとはじける、ぷちぷちっとした食感。そして、50gで2kcalととても低カロリーなこと。長寿の島沖縄から、海の香りをご自宅にお届けいたします。

■一本一本、手作業で摘み取られた海ぶどう

目の前に広がる美しい沖縄の海から海水を引き、陸上養殖で育てた海ぶどうです。ネットとネットの間に海ぶどうを植え付け、降り注ぐ太陽による光合成によって粒をつけながら、夏場一ヶ月（冬場二ヶ月）で成長した海ぶどうは、一本一本手作業で摘み取られています。

■お召し上がり方

ざるに海ぶどうをあげ、水を入れたボールに海ぶどうを移し、塩抜きのため約1～2分程浸けておきます。だんだん海ぶどうが膨らんできたら、2～3回水を交換し、水洗いをして、お召し上がりください。お刺身や穀類（ご飯・パスタ）との相性がいいので、手巻き寿司の具材にしたり、ご飯の上にまぐろを盛って真ん中に海ぶどうをのせ、わさび醤油をかけて海ぶどう丼にするとおいしく召し上がれます。その他、サラダとしても贅沢な一品に仕上がります。そのままお召し上がりになる場合は、ごま油を使ったタレがおすすめです。
【お召し上がりになる際のご注意】
・水につけすぎると、ぷちぷち食感が弱くなってしまいます。水に15分以上ひたすと粒のふくらみが弱くなりますのでご注意ください。
・粒がしぼんでしまいますので、ドレッシングは、食べる直前につけてお召し上がりください。
・海ぶどうの栽培上、小エビはつきものです。注意して処理していますが、万が一入っていた場合は取り除いてからお召し上がりください。

■保存方法

冷蔵庫ではなく、直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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