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ドメーヌ・リュエボージョレ・ロゼヌーヴォ赤

ドメーヌ・リュエボージョレ・ロゼヌーヴォ赤

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規格：	750ml
製造地：	（原産国）フランス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）Ｏｉｓｉｘでは、日本の厚生労働省基準で定められている含有量（350mg／L）の半分以下である175mg／L以下のもののみを取り扱います。
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介とテイスティングコメント（監修：シニアソムリエ木村淳氏）

▲ドメーヌ・リュエのオーナー

▲750mlボトルです

珍しいロゼのヌーヴォの登場です。樹齢50年、生産者もクリュ・ボージョレを得意とするなどスペック的にも非常に高く、安心できるクオリティーです。
「ドメーヌ・リュエ」は、ボージョレ北部、クリュ･ボージョレのブルイィ地区に1926年設立されたドメーヌ。約16haの畑を所有しており、ブルイィを始めとしたクリュ･ボージョレを得意とする品質重視の生産者です。ボージョレやボージョレ･ヴィラージュも一年経過してもおいしく楽しめるほどの非常に高品質なワインを生産。“ノン・フィルタリング”で、凝縮感のある果実味豊かな味わいを造りだします。栽培・醸造は“自然環境を大切にした栽培・醸造”を進める、テラ・ヴィティスの規定に沿っています。

みずみずしい仕上がりの親しみやすいロゼ。色の美しいロゼは新酒にぴったり、パーティーなどでは大活躍ですね。

【生産地域】
フランス　ボージョレ地方
【品種】
ガメイ
【熟成】
お早めにお飲みください。

■2012年ボージョレ・ヌーヴォヴィンテージ情報

2012年は作り手による実力がためされる年（ヴィンテージ）と言えそうです。開花は昨年よりひと月遅い6月初旬から中旬。6月30日の大きな雹害が生産者に試練を与えました。収穫量は20～50％ほど例年より少なく、ぶどうの質もまばらです。幸いなことに7月からは涼しいながらも気候は安定し、8月下旬からは猛暑と乾燥が訪れました。数少ないながらも凝縮したぶどうの収穫が見込まれており、丁寧な畑仕事をした生産者のヌーヴォは例年通りの品質が期待できます。こんなヴィンテージに期待できるヌーヴォは、常に丁寧な畑仕事をしている生産者のワイン。そして強い買い付け力を持ち、こんな厳しいヴィンテージでも良質なぶどうを手に入れることができる作り手、たとえばルイ・ジャドのような生産者のワインです。

■おいしくお召し上がりいただくために

飲みごろ温度：6-12度
このワインに合う料理：しっかりとした肉質の鶏肉を使った料理（シェリー酢の煮込み、チキンパイ）、キャベツとベーコンのスープ、バーニャカウダ、ゆでエビ、エビしゅうまい、酢豚（きくらげ・まいたけの入った中華風の炒め物）など。
このワインに合う素材：鶏肉、エビ、セロリ、じゃがいも、きくらげ、まいたけ
保存方法：直射日光を避け、冷暗所、冷蔵庫の野菜室などで低温（12-15度）保管

酒類の種類 果実酒
銘柄ドメーヌ・リュエボージョレ・ロゼヌーヴォ 2012
アルコール分 15度未満
原産国 フランス
容量 750ml
製造者名 輸入業者（株）モトックス

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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