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【とれピチ】味わい濃厚　北海道産冷凍うに

【とれピチ】味わい濃厚　北海道産冷凍うに

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規格：	50g
製造地：	（製造地）茨城県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	うに（北海道）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ミョウバンを使わない新製法でおいしさを閉じ込めました

▲【とれピチ】味わい濃厚　北海道産冷凍うにのパッケージ

▲目利き人東しゃこたんの田口さん

北海道産のキタムラサキウニを使用。一般の「冷凍うに」には通常使われている、ミョウバンを加えずに作りました。生のうにをそのまま冷凍すると、解凍時に分離した水分によって、うにが溶けてしまいます。それを防止するためにミョウバンを使用することが一般的ですが、どうしても苦みが出てしまいます。そのため、特殊な技術でうにの表面だけに軽くスチームをかけることで解凍時の身の溶解を防止。中は生のまま、ミョウバンも不使用なのでうに本来の甘さを堪能していただけます。

■目利き人：東しゃこたんの田口さん

東しゃこたんは高鮮度と40年以上経験のある加工技術が売りです。本当に鮮度の良い魚を、ていねいにこだわって作った東しゃこたんの魚を堪能ください。

■お召し上がり方

冷蔵庫で解凍し、そのまま召し上がっていただくほか、温かいご飯にのせるのはもちろん、パスタソースにすると、まったりとした濃厚なうにの甘みがパスタにからんでたまりません。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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