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パスタうり(350gカット金糸瓜千葉県産佐瀬さん他)

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規格：	1カット（350g）
生産地：	千葉県
生産者：	佐瀬安洋さん他
農業歴：	53年
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■佐瀬安洋さん他からのメッセージ
		土壌消毒は行わず、除草剤も使いません。土中のミネラルを増やすために、塩分を入れています。農産物は人間と同じで、手をかければ応えてくれるんですよ。これからも引き続き安全でおいしい野菜を皆さんに届けられるようにがんばっていきます。

■ゆでるとあら不思議！そうめんのようにほぐれます

食べ切りサイズの350gカット規格をご用意しました。ゆでると、そうめんのようにほぐれていくことから「そうめん南瓜」と名づけられた、世にも不思議なかぼちゃです。シャリシャリとした食感になるので、めんつゆや、三杯酢と和えると、さっぱりと味わえますよ。綺麗な黄色をしているので、そうめんやうどんとつけ合わせて並べても、涼しげな色合いの食卓になりますよ。また、パスタがわりにミートソースをかけても。ぜひおためしください。

■パスタうりのゆで方

【1】ふつうのかぼちゃと同じように中心部に種がありますので、ていねいに取り除いてください。
【2】熱湯で7-8分ほどゆでます。あまりゆですぎると味が悪くなりますので、注意してください。
【3】鍋からあげて冷水にとり、流水で冷やしながら手で揉みほぐします。
【4】全部バラバラになったら水を切り、お皿に盛りつけてできあがりです。お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。

■おすすめレシピ

■ヘルシー！「パスタうりのミートソース」
パスタうりのミートソースレシピ（2人前）
＜材料＞
パスタうり：1/3個、ミートパスタソース：1人前、バジルなどのハーブ：お好みで
＜作り方＞
【1】パスタうりを5分ゆで、冷水で冷やして揉みほぐします
【2】ミートソースを温める
【3】ゆでたパスタうりの水気を取り、オリーブオイルで軽く炒める（シャキシャキ感が残るように気をつけてくださいね）
【4】お皿に炒めたパスタうりを盛り付け、温めたミートソースをかけ、ハーブをお好みでトッピングしたら完成です。

■「パスタうりの酢の物」
パスタうりの酢の物（2人前）
＜材料＞
パスタうり：1/3
、きゅうり：1/2本、（三杯酢）、昆布と鰹のだし：1カップ、砂糖：大さじ2、塩：小さじ1/2、しょうゆ：大さじ1、酢：大さじ1
＜作り方＞
【1】パスタうりを5分ゆで、冷水で冷やして揉みほぐします
【2】（三杯酢）の材料を混ぜ合わせる。（1）にきゅうりを飾りとして盛り付けたら完成。お好みで大葉などをトッピングしてもおいしいですよ。

【ご注意】まれに種が発芽していることがありますが、品種の特性であり食味上問題ありません。取り除いてお召し上がりください。
、また、地面にあたることでかさぶたのようなものが皮にできるため、その部分を一部切り落とししたパスタうりをお届けすることもございます。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室に保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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