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毛豆(青森県産一戸さん他)

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規格：	1袋（200g）
生産地：	青森県
生産者：	一戸昭有さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■一戸昭有さん他からのメッセージ
		津軽の農家が代々伝えてきた枝豆をご賞味ください。

■栽培期間中に農薬や化学肥料を使用せずに育てました

栽培期間中に農薬や化学肥料を使用せずに育てました。ホクホクした食感が特長です。サヤと豆は大振りで茶色の毛が生えたワイルドな見た目です。栗に似た風味がありますよ。旬は短め！今だけの味をぜひおためしください。

■代々受け継がれてきた味

毛豆は明治時代から栽培されてきた在来種で、農家で代々自家採取されてきたものです。豆腐や味噌などの原料としても使われてきた大豆の主力品でした。

■かんたん「枝豆チーズスティック」レシピ

＜材料　20本分＞枝豆　60粒、チーズ　適量、餃子の皮　20枚、塩こしょう　適量
＜作り方＞
【1】餃子の皮の淵に水をつけ、チーズ適量と枝豆を3粒を置き端から巻く。
【2】それぞれ両端を押して穴を塞ぎ、中がこぼれないようにする。
【3】フライパンに多めの油を入れ、両面をこんがり揚げ焼きする。
【4】塩こしょうを振って味を整える。

【ご注意】さやの表面が黒くなっている場合がありますが、風ですれた跡で品質に問題はありません。予めご了承ください。

■保存方法

枝豆は鮮度が命なので、到着したらなるべくその日のうちにゆでてお召し上がりください。難しい場合は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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