【たくさん】みょうが(奈良県産米田さん他)

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規格：	1パック(100g)
目安：	8-13個
生産地：	奈良県
生産者：	米田作徳さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■米田作徳さん他からのメッセージ
		吉野川流域が主産地です。標高500～600mの斜面に畑があります。高原の昼夜の気温差と紀伊山系の降水量に恵まれた土地で育てたみょうがは食感が優れています。ぜひ、ご賞味ください。

■香り風味良し

ふっくらとした大ぶりのみょうがで、風味とシャキシャキした食感の良さが特長です。薬味としてはもちろん、おみそ汁やサラダなどにもおすすめと農家さんが教えてくれました。

【1】みょうがは1枚づつ皮をはがして重ね、針千に切り、水にさらす。春雨はゆで、長いものは食べやすい長さにカットしておく。
【2】枝豆は塩を少量入れた沸騰した湯でゆで、ざるにあげて手早く冷ます。実を出して薄皮をむく。
【3】みょうが、枝豆、春雨を混ぜて器に盛り、辛子しょうゆを添えてできあがり。

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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