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■島根県奥出雲吉田町産の唐辛子、野菜で作ったオリジナルの七味とうがらし
オロチの爪は島根県吉田町で栽培されている雲南市のブランド唐辛子。この唐辛子は大ぶりですが、香りが高く、後からジワジワとくる辛さが特長です。その唐辛子を中心に、吉田町で収獲された野菜を程良く配合した、オリジナルの七味唐辛子です。 ちょっと変わった七味ですが、柚子や山椒の香りも効いて、お料理の味を引き立てます。そばやうどん、鍋物、お漬物などにお使いいただけます。ビンタイプですので、食卓でも場所を取らず、いつでもお使いいただけます。 ■オロチの爪とは
「オロチの爪」はタカの爪に比べ、約3倍の大きさがあります。しかし、辛さはタカの爪よりマイルドで、後からジワジワ辛くなるのが特長です。 ■お召し上がり方
そばやうどん、鍋物、漬物にご利用ください。 |
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