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■ラクサ・ペースト
ラクサは、シンガポール・マレーシアで最も人気のあるエビ風味の麺料理。ココナッツミルクを加えて、スープカレーとしてもお召し上がりいただけます。 ■お召し上がり方
鍋にラクサペースト、ココナッツミルクを入れ、煮立たせた後、エビを加え、弱火で5分煮込み、もやし、コリアンダーリーフを加え、器に予めゆでておいた麺を入れ、できたスープを注ぐ。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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