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イプシロン・スプマンテ・ピンク・ゴールド

イプシロン・スプマンテ・ピンク・ゴールド

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規格：	750ml
製造地：	(原産地)イタリア　ヴェネト Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介

▲750mlボトルです

イタリア、水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州にあるワイナリー、カ・ディ・ライオ。トレヴィソ地区、ピエヴェ川のほとりの肥沃な土地にある小さなワイナリーです。カ・ディ・ライオでは、現在でも背の高いブドウの樹を左右に並べ、トンネルのように枝を張らせていく"Bellussera(ベルッセラ)"と呼ばれる伝統的な栽培方法を使ってワイン造りを行っています。最近では、専門家がこの土地のワイン造りを、「様々な環境が織りなす美しいワイン畑」、「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」、「“Bellussera”は、同じ気候の条件下でも他の農耕システムに比べ、化学的な物質の使用が比較的少量で済む」と高く評価しています。
こちらのイプシロン・スプマンテ・ピンク・ゴールドは、キラキラしたピンク色のボトルがチャーミングなスパークリングワイン。チャーミングな味わいとその愛らしい見た目から、プレゼントやパーティなどで注目を集めること間違いなしのアイテムです。
【品種】ラボーゾ・ピアーヴェ、グレーラ
【熟成】現在飲み頃です。

■テイスティングコメント

濃いピンク、泡はエレガントで長く続きます。ローズやストロベリー、オレンジ、チェリーやラズベリーなどのアロマで、酸味と果実味のバランスが良く、青リンゴやストロベリーを思わせる味わい。ベリーの香りがほのかに残る心地よい余韻も印象的です。

■お召し上がり方

飲み頃温度：6-10度
このワインに合う料理：生牡蠣、ローシュリンプ、トリュフを使ったリゾット、揚げ物全般、チーズ
このワインに合う素材：牡蠣、海老、トリュフ、チーズ
保存方法：ワインカーヴあるいは冷蔵庫の野菜室などで定温保管

■エノテカ（ENOTECA）　その他の商品

Ｏｉチカではエノテカ（ENOTECA）のこだわりのワインを多数品揃え。詳細はこちら「" >エノテカ(ENOTECA) ＠Ｏｉｓｉｘ」

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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