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アレグリーニソアヴェ 2011

アレグリーニソアヴェ 2011

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規格：	750ml
製造地：	(原産地)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介

▲750mlボトルです

ヴェネトのトップ生産者であり、またイタリアでも5本の指に入る造り手として名高いアレグリーニ。16世紀初頭から、ワイン造りで名声を築き上げてきた、家族経営の名門ワイナリーです。こちらのソアヴェは、アレグリーニが少量造り出している白ワインの一つ。手軽な価格帯ですが、そのクオリティは想像以上。毎年のようにワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)やワインスペクテイター誌で、高得点を獲得しています。

【品種】ガルガネーガ 80％、シャルドネ 20％
【熟成】現在飲み頃です。

■テイスティングコメント

色合いは明るいイエロー。桃や白い花、柑橘系の果実のフレッシュなアロマがあり、やわらかくフルーティな味わいです。程よいミネラル感も感じられ、長くアロマティックな余韻は、上質な白ワインを想わせます。
アペリティフとしてはもちろん、前菜類やシーフードのカルパッチョ、また日本食などにも合わせられる、万能な一本です。

■お召し上がり方

飲み頃温度：6-12度
このワインに合う料理：シーフードのサラダ、カルパッチョ、貝類や甲殻類などのアペリティフ、魚介の塩焼き、天ぷら、刺身、サーモンのムニエル(タルタルソース)
このワインに合う素材：魚介類全般、鶏肉、卵、マヨネーズ、生クリーム
保存方法：ワインカーヴあるいは冷蔵庫の野菜室などで定温保管

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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