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いちじく(和歌山県産門阪さん他)

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規格：	1パック（300g）
目安：	4-6個
生産地：	和歌山県
生産者：	門阪旭祥さん他
農業歴：	62年
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■門阪旭祥さん他からのメッセージ
		心を込めて育てたいちじくをぜひお召し上がりください。

■お菓子作りにも

甘さと酸味のバランスの良いいちじくです。そのまま食べてもおいしいですが、クリームなどとの相性も良いのでタルトに仕上げたりピューレ状にしてソースやシャーベット、寒天ゼリーにしてもおいしくいただけます。

■色鮮やかに仕上げるには？

ワイン煮、甘露煮でも。ペクチンが多いのでジャムに向いていますが、その際クエン酸を加えると味が引き締まり色も鮮やかに仕上がりますよ。

【ご注意】センターにて検品を強化していますが、配送中の振動などによりキズがついたり、皮がむけてしまうことや、汁が滴る可能性がございます。予め、ご了承ください。またＯｉｓｉｘのフルーツは、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、虫が中にいる場合があります。安全の証として、予めご了承ください。まれに、いちじくに白い汁がついていることがありますが、これはいちじくの収穫時に茎のところから出る汁なので、農薬ではありません。食味上問題ありませんので、洗ってお召し上がりください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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