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新茗荷

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規格：	80g
製造地：	(製造地)愛知県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後3日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着後3日、1日の地域（その他の本州）は4日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	みょうが、漬け原材料［白ワイン、みりん、米黒酢、米酢、グラニュー糖、食塩、昆布エキス粉末］
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■旬の秋茗荷を、素材の持ち味をいかし、さっぱりとした浅漬に

▲パッケージ

鮮やかに色づいた秋茗荷を、白ワインとみりんを使い、まろやかな酸味の甘酢漬に仕上げました。秋ならではの香りと食感が楽める期間限定のお漬物です。

■旬の秋茗荷　そのフレッシュなおいしさを活かしたお漬物です

原料の茗荷は契約産地から仕入れた露地栽培のものを使用。（通常、茗荷を使った漬物では塩漬のものを脱塩処理して使用することが多いのですが、本製品は生の茗荷をそのまま浅漬に仕上げた、フレッシュタイプの浅漬です。原料の産地は時期により、長野県産から山形県産に切り替わります）。
漬け床には、白ワインとみりんをベースに、米黒酢、米酢を使用。ほのかな苦みと食感が特長である茗荷の持ち味を活かしながら、さっぱりとした酸味と、まろやかな甘みのある味わいに仕上げています。

■お召し上がり方

洗わずにそのままお召し上がりください。細切りにして、料理の薬味としてもお使いいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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