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柑橘系の香りとしびれる辛味石臼挽き香り山椒粉

柑橘系の香りとしびれる辛味石臼挽き香り山椒粉

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規格：	5g
製造地：	(製造地)和歌山県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	山椒（和歌山県産ぶどう山椒）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー375kcal、たんぱく質10.3g、脂質6.2g、炭水化物69.6g、食塩相当量0g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■山椒専門店　創業明治13年山本勝之助商店の山椒粉

和歌山県産ぶどう山椒を石臼で挽きました。うなぎの蒲焼、焼魚やおみそ汁に一振りするだけで上品な味わいになります。色合いと香り、辛味を保つさまざまな工夫を施した、国産山椒最高峰の香辛料です。

■山椒の香りが高い秘訣

収穫したての山椒の実をすぐに乾燥させ、香りのない枝と種を一粒ずつていねいに取り除いてから石臼で挽いていますので、ぶどう山椒本来の柑橘系のさわやかな香りをお楽しみいただけます。

■お召し上がり方

うなぎはもちろん、うどん、そばにも山椒を一振りかけてお召し上がりください。揚げ物（天ぷらや鳥の揚げ物）に山椒＋塩もよく合います。お肉だと鶏肉もおすすめ。甘辛い味付けにするとどんなお肉料理にも合います。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

カメ様

投稿日：2025/4/26

一度食べたらトリコに！

口に入れた瞬間に広がる香りにとてもハマりました！！一度食べればこの美味しさが分かります！お肉やお魚に付けて食べれば、料亭の味！もっと販売して欲しい！

さくら様

投稿日：2023/7/24

美味しい！

香りが良くて、とても美味しいので、詰め替え用だけでも、売ってほしいです。

コメコ様

投稿日：2023/6/3

痺れるいい香り!

豚汁に山椒をかけたキットを見かけ、自作の豚汁に試したくて購入。豚汁独特の脂と意外なマッチ感に、満足しています。というか、この山椒の香りが凄い。うなぎに山椒が合いますが、甘さのあるソースに合いそう。実際、自作の豚汁にはさつまいもを入れましたが、その甘みと合いました。納豆にも合うので、いいお値段ですが、リピしそう…!

Iz様

投稿日：2023/3/27

山椒はこれ

これを一度使うと他の山椒は使えない！ホンモノの香りと味！もう何年もリピートし続けています。ケースのない詰め替え用をなぜオイシックスでは売ってくれないの？詰め替え用だけかえるようにしてほしいです！

ダイナ様

投稿日：2022/7/19

山本勝之助商店の粉山椒！

お料理の先生に勧められて以来、この山椒のファンです。有馬の山椒もよいけれど、ここの山椒は上品な香りながら辛さもしっかりあります。今までは直接ネットで購入していましたが、Oisixで購入できるなんて便利でとても嬉しいです。

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