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Kit2人前/鶏のモロッカンスープ クスクス添え
主菜: 鶏のモロッカンスープ クスクス添え
副菜: きゅうりのサラダ ディル風味

Chef's Profile

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DEAN & DELUCA総料理長  村上英寿

DEAN & DELUCAの全てのメニューおよびケータリングのディレクションを担当。季節感を大切にした食卓作りに定評がある。

クミン、コリアンダーなどのスパイスの効いたソースで作るモロッコ風スープにクスクスを添えて。ディルが香る、見た目も華やかなさっぱりサラダとご一緒にどうぞ。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
  • 主菜

    【2人前】鶏のモロッカンスープ クスクス添え

  • クスクスを添えて!豊かにスパイス香る特製ソースで煮込むチキン

  • お届けする食材

    味付けほんのり 鶏手羽元・・・4本

    ☆大根・・・300g

    ☆にんじん・・・100g

    ☆なす・・・1本

    ピーマン・・・30g

    ★スパイシートマトペースト・・・1袋

    ◎クスクス・・・50g


    ご用意いただく食材

    ★水・・・300cc

    ◎水(クスクス用)・・・50cc

    塩、こしょう・・・少々

    オリーブオイル・・・小さじ2


    両手鍋 電子レンジ

    1. 1なす、大根は3cm大の乱切りに切る。ピーマンは一口大に切る。ラップをした◎を500Wのレンジで20秒加熱しておく。

    2. 2鶏肉に塩、こしょうをする。鍋に油をしき、中火で皮面から焼き、焼き色が付いたら一度取り出す。

    3. 3鍋に大根、にんじん、なすを入れて3分炒める。大根とにんじんを皿に取り出し、ラップしてレンジで4分半加熱する。

    4. 4なすの残った鍋に、ピーマン、鶏肉、★を加える。ふたをして中火で4分煮込み、3を加えて火を止め、余熱で味をしみこませる。

    5. 54と、1のクスクスを皿に盛る。

  • 副菜

    【2人前】きゅうりのサラダ ディル風味

  • ヨーグルトとレモン、2つの酸味とディルの風味が素敵なサラダ

  • お届けする食材

    きゅうり・・・1本

    赤玉ねぎ・・・10g

    ヨーグルト・・・1個

    レモン・・・1/8個

    ディル・・・2g


    ご用意いただく食材

    塩・こしょう・・・少々

    オリーブオイル・・・小さじ1と1/2


    ボウル

    1. 1きゅうりをうすく輪切りにする。塩少々(分量外)でもみ、水気をしぼる。ディルは小さくちぎる。

    2. 2赤玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。きゅうりを加えて合わせる。

    3. 3ヨーグルトを加減しながら加える。(出てきた水はなるべく入れない)ディル、塩・こしょうを入れて和える。

    4. 4レモンをしぼり、塩、こしょうで味をととのえる。

    5. 5器に盛り、仕上げにオリーブオイルをまわしかける。

Kit2人前/鶏のモロッカンスープ クスクス添え

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着後3日保証

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賞味・消費期限 到着後3日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着後3日、1日の地域(その他の本州)は4日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【鶏のモロッカンスープ クスクス添え】大根、味付けほんのり鶏手羽元(鶏手羽元(国産)、醸造酢、発酵調味料、食塩、醤油、砂糖(原材料の一部に小麦、大豆を含む))、にんじん、スパイシートマトペースト(トマトペースト、クミン、コリアンダー、チキンコンソメ、食塩、黒胡椒、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に乳、小麦、大豆、鶏肉を含む))、なす、クスクス(デュラムセモリナの小麦)、ピーマン【きゅうりのサラダ ディル風味】プレーンヨーグルト(生乳)、きゅうり、赤玉ねぎ、レモン、ディル
八大アレルゲン 乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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