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流水解凍で簡単！　冷麺200g×3食入

流水解凍で簡単！　冷麺200g×3食入

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規格：	714g（めん200g×3、スープ38g×3）
目安：	3人前
製造地：	（製造地）長野県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後23日保証
原材料	めん[小麦粉、小麦たん白、そば粉、加工でん粉、増粘多糖類、たんぱく加水分解物、焼成カルシウム]スープ[砂糖、醸造酢、食塩、しょうゆ、果糖ぶとう糖液糖、チキンエキス、りんご果汁、酵母エキス、コチュジャン、りんご、昆布エキス、唐辛子、しょうが、にんにく、酒精、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)]
八大アレルゲン	小麦、そば ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	おすすめの流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■おうちでかんたん便利！流水解凍で食べる韓国風冷麺です。

▲調理例

麺は冷麺の特長でもある、弾力と、強いコシ、伸縮力のある麺に仕上げ、またそば粉を入れることで色感を演出し、弾力の中にも歯切れのいい麺になりました。スープは辛みとりんご果汁をいれることで、辛さの中にあと引くうま味がある濃縮タイプのスープを添付しました。希釈は冷水で150-160cc（お好みで希釈してください）。初めは濃いめで味を確認し、載せる具などにより希釈を調節してください。

■冷麺の製法は加熱押し出し式製法です。工場内にある製麺機とは根本的に製法原理が異なり、押し出し式のようなコシの強い透明感のある麺質でありながら流水解凍で食べられるようにするため、原材料の選定、配合量などに工夫をし完成された麺です。

流水解凍するだけで食べられるので、他の調理準備と併用ができます。盛岡冷麺のようなゴム感の強いコシではなく、そば粉が使用されている冷麺は、ほどよい食感に仕上げ食べやすくしてあります。

■お召し上がり方

熱湯で解凍する場合：麺のラップをはがし、凍ったままの麺を沸騰したお湯の中に入れて、ほぐれたらすぐに取り、冷水でしめてから器に盛ります。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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