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ラディッキオ・ロッソ・プレコーチェ(埼玉県産)

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規格：	1袋（180g-）
目安：	180g-
生産地：	埼玉県
生産者：	木村彰宏さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（埼玉キャベツ比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■木村彰宏さん他からのメッセージ
		彩り鮮やかなラディッキオ・ロッソをぜひ食べてみてください。大人の味のラディッキオ・ロッソは、好きになっていただけるとクセになります。ワインとお肉とラディッキオ・ロッソのハーモニーはイタリアならではのおいしさです。

■赤と白のコントラスト

チコリの仲間のラディッキオ・ロッソ。赤と白のコントラストがとても鮮やかで綺麗です。味はほんのり苦味があり、大人の味です。サラダにすると見た目も鮮やかになります。肉厚の白部分は食感が良く甘味があります。苦味がキツイと感じる方は流水に浸してからだと苦味は抜けます。
また船型の葉を生かして、器に見立てるのも素敵です。大きめにカットし、オリーブオイルでグリルしてもおいしくお召し上がりいただけます。加熱調理でも、しっかりとした野菜本来の味が残り、お肉との相性もすごく良いので、一緒に食べてみてください。

【ご注意】光のあたる場所におくと、すぐに葉が黄色に変わります。食味上問題はありませんが、暗い場所で保管してください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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